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奶源紧、成本涨导致乳品提价(二)雪山冬青

2022-08-03
奶源紧、成本涨导致乳品提价(二)

成本增加致牛奶涨价 前段时间猪肉价格猛涨,原因与原材料涨价有关。牛奶涨价也与饲料、能源等价格上涨有关。 南昌市奶业协会会长胡宵云告诉记者,这次牛奶涨价主要由三个原因引起。首先是进口奶粉价格上涨,从去年这个时候的18000元/吨上涨到了现在的20000元/吨。其次,新鲜原奶价格过去持续走低,严重挫伤了奶牛养殖户的积极性,奶牛存有量下降,直接导致了原奶供应不足,鲜原奶收购成本上升。此外,乳业公司的包装袋等生产成本及运输成本也上涨了。进口奶粉单子麻黄上涨、原奶价格上涨、运输成本上涨,这些因素所带来的综合成本的上升必将推动牛奶涨价。胡宵云表示,牛奶价格上涨是市场规律的反映,消费者应该冷静看待。 胡宵云表示,这次奶价上涨是全国性的,江西市场当然不可能幸免。由于奶牛成长需要两三年的时间,原奶紧张的情况短时间内无法得到缓解,估计牛奶的价格还会上涨,要过一两年才能逐薄蒴草属渐稳定。 同时,胡宵云特别提醒道:乳业公司在提高牛奶价格时,应该明明白白提价,而不能以变换包装、减少容量等方式暗中提价。有的公司考虑到销量等问题,不是直接提高牛奶的价格,而是采取变换包装,减少容量等方式暗中提价,这就有误导消费者的嫌疑。

涨价提高奶农积极性 据了解,饲养成本加大,奶农的积极性降低,从而造成原奶供应紧缺,是导致牛奶价格上涨的重要因素。而牛奶适当涨价可以有效抑制奶农对于饲料上涨的暂时性恐慌,提高奶农积极性,从而缓解供求关系。 胡宵云指出,由于饲料上涨、奶价偏低等原因,奶农的收入并没有随着奶业的发展取得相应增长。在当前物价上涨的大环境下,奶牛饲养的利润更是大幅下滑。于是,一些严重亏损的奶农无奈之下便放弃了养殖,个别地区甚至出现了宰杀母牛犊现象。据胡宵云介绍,我省最多时有30000多头奶牛,而现在只有26000头左右。不仅仅是江西,一些奶业大省的奶牛数量也减少了。养奶牛数量的减少,这就一定程度上影响了奶业的持续健康发展。 现在一些乳业公司由于收不到原奶,纷纷提高收购原奶的价格,毫无疑问就提高了奶农的积极性。据胡宵云介绍,目前该省的原奶价格已经涨到了2.7元/公斤,而奶牛的饲料价格大概为2元/公斤,奶料价格比约为1.4:1,基本上处于一个比较合理的状态,这就充分保证了奶农的利益。 此外,胡宵云告诉记者,奶源紧张已经引起了国家有关部门的高度重视。日前,国务院出台了《关于促进奶业持续健康发展的意见》(下称意见)。该《意见》提出了八条政策措施,扶持奶业发展。这八条措施包括:加大奶牛良种补贴力度;实施后备母牛补贴政策;对奶牛养殖农户购置牧业机械和挤奶机械给予补贴;完善奶牛重大疫病防治和扑杀政策;建立奶牛政策性保险制度;支持建设标准化奶牛养殖小区;加强对奶牛养殖农户的信贷支持;完善奶业产业政策等。 <星毛崖摩/p>

牛奶上涨属正常现象 对于牛奶的涨价,不少南昌市民都表示有点吃不消。猪肉涨了,食用油涨了,现在牛奶又要涨价了,以后开销会越来越大了。而物价部门认为,牛奶上涨属于正常市场调节,消费者不必紧张。 南昌市民张女士在接受记者采访时表示,别看一袋纯牛奶只涨了一两毛,但是天天喝,长年下来也不是个小数目。她说,她一家三口每天要喝3袋牛奶,如果每袋都涨2毛钱,一天就多花6毛,一个月下来就要多花18块钱,这对本来收入就不高的她来说,还是有压力的。 采访中,也有一些消费者认为,现在物价普遍上涨,一袋纯牛奶的价格甚至没有一瓶矿泉水贵,牛奶涨价也是可以理解的。只要是正常涨价,我觉得还是可以接受的。在南昌某高校就读的小刘如是说道。 对于牛奶涨价,价格部门是什么态度呢?12月5日,省价格监督检查局反不正当科科长江清华表示,乳制品价格上涨是由于生产成本、原料价格的提高,这属于正常的市场调节,物价部门不会进行刺果树干涉。但是,如果乳业公司操纵市场价格,损害消费者的合法权益,物价部门将会进行干涉。(胡文春 韩长明)

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